牛轧糖

牛轧糖

牛轧糖的做法说明

如果是花生米+坚果+果脯一类的,最多150-160克

牛轧糖的食材和调料

棉花150克
奶粉80克
黄油35-40克
单做:脱皮花生160克
单做:果脯一类的(如蔓越莓猕猴桃干…)150克
单做:黑芝麻100克

牛轧糖的做法与步骤

  1. 1.

    蔓越莓提前切碎,一定要切碎!!

  2. 2.

    小火,黄油化开后放棉花糖,翻拌均匀。倒入奶粉后,离火搅拌均匀,然后加蔓越莓、坚果类搅拌后倒入模具整形,然后放冰箱冷冻

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