千层葱油饼

千层葱油饼的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉中加入少许盐，开水和面成絮状。

   
2. 第2步.

   待水温稍冷后，用手和面成面团。静止醒面30分钟。

   
3. 第3步.

   面团擀开成面皮，在面皮上均匀涂上薄薄一层橄榄油。

   
4. 第4步.

   撒上少许玫瑰盐，均匀撒上葱花。 刀切面皮成鱼排状， 把面皮一层一层包裹起来。

   
5. 第5步.

   将葱油面团擀成圆饼胚， 不用擀太薄。

   
6. 第6步.

   平底锅被热油少许，保持中火； 摔入饼胚煎烤，每一面煎大概60秒。 过程中用锅铲轻轻拍打饼胚， 让饼胚蓬松分层。

   
7. 第7步.

   葱香四溢的千层葱油饼起锅啦？

   
8. 第8步.

   用手撕着吃吧！