炸萝卜丸子

炸萝卜丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   萝卜擦丝，加盐腌一会。然后加入葱（葱剁碎），加入面粉鸡蛋，感觉是面糊糊状态加入五香粉，味达美，蚝油，拌匀。

   
2. 第2步.

   油热后捏成圆形下锅。（我是用手握着，从虎口位置挤出类似圆形，凑合看）用勺子或者长筷子夹进锅里。锅里一定不要有水，然后就可以大胆放心的往锅里放丸子叻。小火慢炸，要不然会糊。一面金黄后翻到另一面。两面金黄捞出来。

   
3. 第3步.

   最好控一下油，然后复炸一次。

   
4. 第4步.

   出锅。