毛毛虫

毛毛虫

毛毛虫的做法说明

条纹装饰馅：将A部分酥油50、水100用锅煮沸，加入B部分低粉50，再加入C部分鸡蛋2个搅匀
夹心奶油：A维维夹心油1000（可提前冷冻）糖粉500B炼乳120A部分慢速转快速打发白转慢速加入B部分搅匀即可

毛毛虫的食材和调料

甜面团	100g
条纹装饰馅
夹心奶油

毛毛虫的做法与步骤

第1步.
1、搓长条形，放入发酵箱发酵好后刷蛋液，挤条纹装饰馅进炉出炉待凉后侧边锯开，抹夹心奶油

小贴士

上火210、下火190烤10分钟转炉总13分钟

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