奶油黄桃瑞士卷

奶油黄桃瑞士卷的做法说明

以前想吃蛋糕卷只能去味多美，现在只要想吃，立马动手做，40分钟一个美味的瑞士卷就完成啦！

第1步.
无水无油主锅插入蝴蝶棒，加入六个常温红皮鸡蛋和冰糖粉
第2步.
10分钟/40度/速度4进行第一次打发
第3步.
第一次打发成功
第4步.
5分钟/速度4进行第二次打发
第5步.
打发的更充分了
第6步.
加入过筛奶粉和低筋面粉，玉米油，热水
第7步.
5秒钟/速度3进行混合
第8步.
面糊倒入烤盘，从10cm高处落下几次，震过面糊里气泡。放入预热好的170度烤箱里，烤25分钟，最后5分钟观察一下时间如果觉得上色了可以盖锡纸。（每个人烤箱温度不一样，先测量自家烤箱温度，选择增减温度）
第9步.
蛋糕烤好放凉时可打发奶油了无水无油主锅插入蝴蝶棒，倒入奶油
第10步.
时间设定40秒/速度4进行打发
第11步.
随时从量杯口观察状态，达到自己满意的状态即可
第12步.
蛋糕烤好啦，这次上色非常好
第13步.
桌上铺烘焙纸，表面放凉后把蛋糕倒扣在桌上
第14步.
揭下底部烘焙纸
第15步.
抹上打发好的奶油和喜欢的水果
第16步.
从一头慢慢卷起来
第17步.
卷好后连着烘焙纸一起放在冰箱冷藏后口感更佳
第18步.
切块分装送朋友很方便
第19步.
欢迎交作业，多多交流