啤酒鱼

啤酒鱼

啤酒鱼的做法说明

自己试着做了这道菜,不过我在处理鱼的时候,先用油小火炸到两面金黄,这样鱼的味道会更好,味道很鲜美

啤酒鱼的食材和调料

啤酒1瓶
5片
生抽2勺
老抽2勺
八角4个
黄豆酱或豆瓣酱2勺
3根
香菜3根
20克
辣椒5克
3克
2条
料酒2勺

啤酒鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料备好

    啤酒鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入啤酒搅匀

    啤酒鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油烧热,倒下配料,再放鱼,闷15分钟

    啤酒鱼的做法步骤 第3步

小贴士

1.鱼先用油炸至两面金黄,味道更好。
2.不喜欢酒,也可以用水代替。
3.喜欢辣,可以多放些辣椒。
4.不喜欢花椒,可以不放。

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