桃山皮月饼
桃山皮月饼的做法说明
第一次做桃山皮月饼，超级简单。味道还不错。
桃山皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
准备桃山皮。
- 第2步.
把桃山皮分成15克每份，馅35克每份。
- 第3步.
桃山皮按扁放上馅。
- 第4步.
利用虎口把馅包好
- 第5步.
包好了。
- 第6步.
月饼模具撒点低粉，然后磕一下，把多余的粉磕出去，粉一定不要多。薄薄一层。把包好的桃山皮月饼放入模具中，然后在阳晨长方形牛扎糖烤盘上按出花纹。
- 第7步.
都压好之后，用喷雾瓶喷一点点点点点水。千万别喷多了。
- 第8步.
烤箱160度预热，中层烤12分钟。出炉放凉，密封2-3天左右回油。
- 第9步.
成品图
- 第10步.
成品图
小贴士
1、烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考。
2、皮15克如果包不好，可以用4:6的比例20克皮，30克馅。
