糖醋排骨

糖醋排骨

糖醋排骨的做法说明

起初学习这道菜是有原因的，后来...时间太久了就忘了。
今天突然心血来潮想到创建菜谱，这是我在下厨房App的第一道菜。
好了言归正传。
做菜最重要的要走心，操作安全第一。

糖醋排骨的食材和调料

肋排	约十斤
冰糖	没称过
番茄沙司	三瓶
米醋	五包
排骨酱	适量（作用只是上色）
红曲粉	（可不加，但不可加多）

糖醋排骨的做法与步骤

第1步.
排骨冲净血水（否则会有腥臊味）
第2步.
高油温，不要炸久了（肉质紧致就可以）
第3步.
红曲粉水能使排骨充分上色就好，不宜煮太久
第4步.
捞出清水冲洗
第5步.
大火约二十分钟左右可收汁，不要糊了哦
第6步.
收好汁的排骨很烫的，小心

小贴士

注意安全！

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