粉蒸排骨
粉蒸排骨的做法说明
小时候经常吃爸爸做的粉蒸肉 这次做了给爸爸吃 按照记忆的味道调整了食谱
粉蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
150克大米洗净沥干 平铺在烤盘里 200℃烤10-15分钟
- 第2步.
烤到微微变黄就好 很香很香
- 第3步.
5秒/速度7打碎一次 刮刀棒刮一刮锅壁 5秒/速度7再打碎一次 保持颗粒状 不要打成粉末状哦
- 第4步.
将排骨以及所有调料放入主锅
- 第5步.
1分钟/反转速度小勺混合 并腌制20分钟
- 第6步.
加入打碎的米粉 1分钟/反转速度2混合
- 第7步.
包裹成这样就好啦
- 第8步.
取平盘 下面垫一些红薯或者土豆 上面铺满排骨 放入蒸锅内 主锅放水设置65分钟/V/速度1蒸熟
- 第9步.
趁热享用
