日式土豆饼
日式土豆饼的做法说明
教你在家也能吃到正宗的日式土豆饼「コロッケ」也称作可乐饼，在日本🇯🇵不管是便利店🏪还是超市，或是餐馆都能吃到这种饼，一口咬下去软软的，浓浓的土豆香味，可作为主菜也可作为零食。其实制作过程非常简单，自己动手做，保证你爱上它🥔😍
日式土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好土豆🥔4个，洋葱1个切小块，肉糜100克
- 第2步.
土豆🥔切块蒸熟，压成泥‼️（照片没拍）
- 第3步.
起油锅，炒洋葱块
- 第4步.
洋葱炒到透明➕肉糜进去翻炒
- 第5步.
➕盐，黑胡椒粉适量，也可加一点日式味淋，不加也可（相当于糖水和料酒的混合体）自己可以尝一下咸淡，淡加盐，咸加水
- 第6步.
炒好的洋葱肉糜稍微冷却一会，放入土豆泥中混合
- 第7步.
搅拌均匀
- 第8步.
准备好面粉（普通面粉即可，我用的是低筋面粉）鸡蛋🥚2个（搅拌成鸡蛋液）面包糠
- 第9步.
把搅拌均匀的土豆🥔洋葱肉糜捏成椭圆形，圆形⭕️也OK，（根据自己爱好捏就行）裹上1面粉，2鸡蛋液，3面包糠。
- 第10步.
下油锅炸至金黄色
- 第11步.
出锅，配上自己喜欢的酱料就OK👌啦！
