卤鸡翅（鸡蛋）
卤鸡翅（鸡蛋）的做法说明
家里爸爸给做了这道菜，某天想吃，于是自己跟随着记忆的味道做了这道菜。
简单易上手，之后可以用这个做一切。
卤鸡翅（鸡蛋）的做法与步骤
- 1.
鸡翅尖用料酒，老抽，生抽，胡椒粉腌制15分钟。 煮鸡蛋（11分钟左右），在腌制过程准备即可。 同时准备好食材，调味品
- 2.
将腌好的鸡翅尖放入锅中煎一下，看差不多把它拿出来。
- 3.
锅中倒入适量油，将准备好的葱姜蒜八角炒香，再倒入煎好的鸡翅尖以及煮好的鸡蛋，翻炒30秒，加入水（尽量没过鸡翅尖和鸡蛋），加入老抽生抽盐（我用的是腌制鸡翅尖剩下的）炖煮20分钟左右
- 4.
快入味时加入冰糖，也可以之前加。 大火收汁，装盘。
