炒小白菜

炒小白菜的做法与步骤

1. 第1步.

   洗好小白菜，切成两大半

   
2. 第2步.

   虾皮先用水洗去灰尘

   
3. 第3步.

   锅中倒水加热，水开后焯小白菜，先焯梗再焯叶，1～2分钟后取出放入凉水冷却

   
4. 第4步.

   冷却到可以下手后，先将小白菜的水挤干，然后切段

   
5. 第5步.

   开火倒油，放入煸葱段

   
6. 第6步.

   先放入虾皮，随后放入小白菜翻炒

   
7. 第7步.

   完成