蒜蓉金针菇

蒜蓉金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜拍碎，不要剁成蒜酱了，保持颗粒状。喜欢吃辣剁点小米辣碎

   
2. 第2步.

   金针菇洗净，切掉根部，撕开，放盘子里

   
3. 第3步.

   锅内放油，待油温热后关火，利用油的余温倒入剁好的蒜蓉及小米辣，稍稍翻炒，放入盐调味，一点点糖提鲜，蒜蓉酱就做好啦

   
4. 第4步.

   将炒好的蒜蓉酱淋在金针菇上，上蒸锅，水开后蒸8~10分钟，关火。另拿一个碗，倒入生抽，少许盐，扮匀后倒入蒸好的盘子里

   
5. 第5步.

   撒上小葱就ok啦，不仅闻起来香气扑鼻，吃起来更是爽口，轻轻松松2碗饭