黄瓜咸菜

黄瓜咸菜的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜切段，辣椒切片，姜切丝，蒜切碎

2. 2.

   切好的黄瓜加入盐出水，然后装入纱布袋中，上面压重物，至少24小时

3. 3.

   压好的黄瓜加入辣椒、陈醋、白糖，姜，蒜，然后淋上烧熟的豆油

4. 4.

   加入白酒

5. 5.

   酱油熬至刚冒小泡，凉透后，浇入黄瓜中，三天后可食用