樱桃甜心
樱桃甜心的做法说明
樱桃淋面酸甜酸甜，慕斯入口即化，是下午茶的最佳选择~
樱桃甜心的做法与步骤
- 第1步.
樱桃慕斯浆配方
- 第2步.
樱桃淋面配方
- 第3步.
先用冰水泡吉利丁片，泡软后加入牛奶和白砂糖，隔水加热拌匀至无颗粒。
- 第4步.
再加入樱桃果酱搅拌均匀。
- 第5步.
最后加入淡奶油（打发至五成）搅拌即可。
- 第6步.
准备三个爱心模具，并将樱桃慕斯装入裱花袋。
- 第7步.
挤入1/3樱桃慕斯浆。
- 第8步.
放入适量樱桃果粒酱。
- 第9步.
再挤入樱桃慕斯浆。
- 第10步.
放入用爱心模具按出爱心形状蛋糕胚。
- 第11步.
将淋面均匀淋上，放入冷冻即可。
- 第12步.
将冻好的慕斯脱模，最后装饰即可。
