剁椒鱼

剁椒鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   在鱼上面划上几刀，撒少许盐

   
2. 第2步.

   把香葱，姜片，豆瓣酱准备好

   
3. 第3步.

   把蒸鱼豉油和蚝油也准备好

   
4. 第4步.

   把姜片和香葱摆在鱼上面

   
5. 第5步.

   放蒸锅里蒸到八成熟

   
6. 第6步.

   蒸到八成熟之后拿出，把香葱和姜片用筷子夹掉不要，里面的水也倒掉不要

   
7. 第7步.

   把配菜都夹掉之后，放上剁椒，蒸鱼豉油和蚝油，再次放入蒸锅蒸上五分钟

   
8. 第8步.

   蒸五分钟后拿出，在上面淋上热油就可以了