韭菜虾仁蛋饺

韭菜虾仁蛋饺的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净切碎，放肉末，盐，酱油，糖搅拌均匀。明虾去壳留尾开背去肠，饺子皮摊平，放肉末，虾仁。

   
2. 第2步.

   包好摆锅中，锅热倒油煎一分钟，加水（饺子的一半）盖锅盖焖三分钟。

   
3. 第3步.

   煎好的虾饺

   
4. 第4步.

   倒入蛋液，韭菜末，蛋液凝固出锅。