麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆腐洗净 切成大小的正方块

   
2. 第2步.

   把凉水倒入锅中，把豆腐放入，加半勺生抽，等待锅开，

   
3. 第3步.

   锅开以后把豆腐捞出放入冷水中，以防止豆腐粘连

   
4. 第4步.

   将油倒入锅中，油开放入肉末，均匀翻炒2分钟，放豆瓣酱，放蒜末姜末均匀翻炒

   
5. 第5步.

   向锅里倒入凉水，直到锅开

   
6. 第6步.

   将豆腐放入锅里，在放入适量盐

   
7. 第7步.

   快开锅时，用淀粉勾芡调汁

   
8. 第8步.

   锅开捞出，放入若干香菜，完成