香卤皮皮虾
香卤皮皮虾的做法说明
皮皮虾，南方叫虾蛄？
吃不惯盐水煮的，那就试试看香卤皮皮虾吧，超入味，汤汁混合皮皮虾的味道太鲜美了！
香卤皮皮虾的做法与步骤
- 第1步.
准备葱姜蒜等配料 皮皮虾用水冲洗干净
- 第2步.
少许油，五成热时加葱姜蒜爆香，然后加入花椒草果干辣椒，快速翻炒，香味出来以后下皮皮虾。
- 第3步.
加入料酒适量，酱油适量调味。加入温开水与皮皮虾齐平，少许盐，搅拌均匀后盖盖转小火。待皮皮虾变色，成熟之后转大火，将汤汁收浓。
- 第4步.
出锅。 看过很多皮皮虾的方子，不是椒盐就是清蒸，但是又想健康，又想入味，不如试试卤汁皮皮虾呀，超美味。
- 第5步.
嘶ˊ_>ˋ
小贴士
剩下的汁还可以拌面条哦～
