潮汕黄鳝粥

潮汕黄鳝粥的做法与步骤

1. 第1步.

   半杯米，洗净加水，放砂锅煮

   
2. 第2步.

   黄膳杀好洗净，切段，香菇泡软后切粒，萝卜干洗净后，也要泡一会才不会太咸，然后切粒

   
3. 第3步.

   起油锅，萝卜干，香菇依次放油锅爆香

   
4. 第4步.

   将爆香好的萝卜干和香菇粒放进粥里一起煮，放姜

   
5. 第5步.

   煮到米粒开花，粥快好的时候，将黄膳倒进去煮开，加适量盐、油，放香菜和冬菜，关火！