醪糟蛋花粥
醪糟蛋花粥的做法说明
中午没能煮的米被冻起来，晚上做成粥了。我不爱咸菜，白粥又无味，加了一点醪糟和鸡蛋，闻起来很香。
醪糟蛋花粥的做法与步骤
- 1.
淘米后冰冻起来，烧开一锅水。想喝几碗粥就烧几碗水。
- 2.
水开后加入冻好的大米，大火搅拌5-10分钟，等水开。
- 3.
转小火盖盖焖15分钟，粥会溢出来，人不可以走开。
- 4.
粥煮好后，加入醪糟，水开后打入蛋花。水开后完成。
小贴士
水放少了，最后不得不加了一些开水。蛋花也不如想象中凝结，而是和粥融为一体，尝不出什么味道。
中午没能煮的米被冻起来，晚上做成粥了。我不爱咸菜，白粥又无味，加了一点醪糟和鸡蛋，闻起来很香。
淘米后冰冻起来，烧开一锅水。想喝几碗粥就烧几碗水。
水开后加入冻好的大米，大火搅拌5-10分钟，等水开。
转小火盖盖焖15分钟，粥会溢出来，人不可以走开。
粥煮好后，加入醪糟，水开后打入蛋花。水开后完成。
水放少了，最后不得不加了一些开水。蛋花也不如想象中凝结，而是和粥融为一体，尝不出什么味道。
