奶香紫薯芋泥
奶香紫薯芋泥的做法与步骤
- 1.
把香芋与紫薯去皮切片上锅蒸熟，也可以直接不沾锅里加水煮熟。
- 第2步.
将煮熟的番薯与香芋压烂，有人喜欢吃到香芋粒的可以不用做到弄成泥，有点颗粒也很香。我是用料理棒打成泥的，我家楷睿比较爱细腻柔软的口感吃，
- 第3步.
煮到没什么水份的时候加入奶油，水饴，白糖，一直翻炒，期间可以试试甜度。我是一边炒一边试甜度。
- 第4步.
最后加入黄油或者玉米油，翻炒到自己需要的干度。我是用铲子铲起来反面，芋泥不掉落就可以。
- 第5步.
关火出锅晾凉用保鲜盒装起来放入冰箱冷藏，用的时候取出来揉成团子便可以做馅了。
- 第6步.
包包子的话就揉成这样的小团子就可以。 芋泥还可以做芋泥酥，各种小甜点，香香甜甜，大人孩子都喜欢💕
- 第7步.
包子成品。
小贴士
熬芋泥的时候要小心给芋泥喷起来的时候溅到手，我就是熬的时候烫了几个小水泡。
熬芋泥一定一定要用不沾锅。
方子来自下厨房其他道友～
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