凉拌腐竹

凉拌腐竹的做法与步骤

1. 第1步.

   泡发好的腐竹切段，蒜切末，干辣椒切段。

   
2. 第2步.

   切好的腐竹放入大碗里，放入蒜末洒适量盐，锅中倒入适量植物油加热至油冒烟关火，稍微凉一下放入辣椒，待辣椒轻微变色趁热浇在蒜末上面搅拌均匀即可。