自制面包糠
自制面包糠的做法说明
今天做面包糠，做面包糠非常容易，对食材也不挑剔，家里用剩的吐司边，馒头，面包，或者做失败了的面包馒头，什么都可以做，自己做的面包糠也比较安全卫生，吃着也放心
自制面包糠的做法与步骤
- 第1步.
今天用的是小餐包，一个28乘28的金盘用四个小餐包
- 第2步.
预热烤箱上下120度，小餐包切碎
- 第3步.
尽量要切大小一致，不然有些水分没有烤干，有些又糊了
- 第4步.
铺上金盘
- 第5步.
烤箱上下120度10分钟分钟
- 第6步.
然后拿出来翻面再烤10分钟，这个时间是不一定的，因为你的面包可能比较湿或者比较干，要适当缩短或延长时间
- 第7步.
烤好马上拿出烤箱晾凉，不能放在烤箱里面，判断的标准就是面包里外都是酥脆，可以轻易碾碎，不以颜色来判断
- 第8步.
晾凉，用擀面杖压碎，或者用你能想到的各种办法压碎都可以，压成粗粒就是粗粒面包糠了，也可以放进厚塑料袋，然后用擀面杖擀，粗粒面包糠就完成了
- 第9步.
如果需要细粒的面包糠，就压碎后过筛，压到所有的面包碎都可以过筛，用料理机就非常省力
- 第10步.
过筛好就是细粒面包糠，密封保存，我放好久都是干干爽爽，酥酥脆脆的
- 第11步.
第二个方法，面包切片，这里是两个小餐包
- 第12步.
烤箱上下130度烤10分钟，翻面，再烤10分钟，烤箱自己磨合，晾凉制作面包糠
- 第13步.
第三个方法：餐包切片放盘子
- 第14步.
微波炉高火40秒，如果面包偏湿就60秒
- 第15步.
如果像这样黑了就是时间太久了
- 第16步.
拿出来翻面，再高火30秒，面包湿就40秒
- 第17步.
如果像这样黑了就是时间太久了，所以宁可中间拿出来看看
- 第18步.
烤好晾凉制作面包糠即可
小贴士
以可以碾碎为准，不要烤到有一些可以碾碎，有一些不能碾碎，面包糠有水分就不耐放，很容易坏掉
