萝卜排骨汤

萝卜排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净焯水：和冷水一起放入锅中，加入少许料酒去腥，水烧开后，撇去浮沫，将排骨用清水洗净

2. 2.

   倒入适量油放入锅中，倒入排骨，加入大葱、生姜翻炒一分钟左右，炒出排骨香味。

3. 3.

   加入清水，倒入排骨，加入少量白醋，大火将水烧开，撇去浮油，小火炖40分钟左右，加入盐调味。