海鲜粥
海鲜粥的做法说明
想念妈妈做的古早味海鲜粥，周末在家给孩子熬上一锅稍加改良的海鲜粥🍲🍲这个季节菜鲟肉肥膏满和海捕的野生剑虾搭配一起煮粥，美味又营养关键吃了还长膘。
海鲜粥的做法与步骤
- 第1步.
个人喜好不喜欢红鲟，怕红膏的胆固醇太高，所以选择菜鲟为主材料搭配野生的海虾（剑虾）。
- 第2步.
辅料：排骨，青蛾（可用干贝代替）和金针菇。
- 第3步.
将辅料排骨加盐，老酒和生姜丝腌制半小时后加少许的淀粉。
- 第4步.
清水下锅倒入半杯大米（也可用糯米代替），煮沸后添加排骨，煮到五层熟添加青蛾。
- 第5步.
待排骨及大米八成熟单位时候将菜鲟块放入锅中熬制，煮沸后再添加剑虾和金针菇.
- 第6步.
用少许盐和味精调味，再撒上少量的白胡椒粉，这样可以祛除海鲜的腥味。
- 第7步.
出锅前撒点芹菜末和香油。
- 第8步.
在家熬一锅粥，没有添加过度的调味品，安全又美味。
