大肉汤圆
大肉汤圆的做法说明
糯米粉做成大肉汤圆，软糯可口，有江南水乡的味道
大肉汤圆的做法与步骤
- 第1步.
用料有葱末、姜末
- 第2步.
碎猪肉
- 第3步.
碎猪肉里放料酒、酱油、耗油、盐、糖、生粉、胡椒粉，再把姜末、葱末倒入，搅拌
- 第4步.
锅热后放油，炒拌好的肉末。备用
- 第5步.
糯米粉放水。水放一点点就可以了。揉捏。
- 第6步.
揉成团
- 第7步.
糯米团分成小块
- 第8步.
用大拇指按出小坑，把炒好的碎肉放入，封口，再把团子搓圆
- 第9步.
搓好的汤圆
- 第10步.
清水煮开后，把汤圆放入。注意不是搅动，以免粘锅
- 第11步.
10分钟左右就可以起锅了
- 第12步.
软糯可口的肉汤圆
