1、猪蹄放水里烧开，清洗干净 2、热油，放生姜、加猪蹄翻炒 3、加料酒、生抽、老抽 4、加水末过猪蹄，大火烧开，加入佐料 5、盖锅盖转小火炖到汤汁变少（1个半小时差不多） 6、转大火翻炒，起锅
加一点点辣椒更好吃😋
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