绿豆沙
绿豆沙的做法说明
一到夏天，各种冷饮甜品成了大家解暑降温的首选，很多人都会选择无添加的绿豆沙。前几天看了一个新闻节目，绿豆沙里根本没有绿豆，用的是废弃的豆渣和土豆，加上甜蜜素和水混合而成，真是太吓人了。虽然说外面卖的绿豆沙不贵，一块钱一杯，可是稀的跟水差不多，还是在家自己煮吧。
绿豆沙的做法与步骤
- 第1步.
准备好绿豆和红糖
- 第2步.
挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20分钟
- 第3步.
绿豆加少量的水煮开3分钟，这样可以去掉豆腥味
- 第4步.
绿豆加4倍的水放入电饭煲，选择煮粥程序，水不能太少
- 第5步.
绿豆沙煮一个小时左右，用汤勺舀少量绿豆检查煮好的程度
- 第6步.
加入红糖煮到融化就可以了
- 第7步.
绿豆沙放凉就可以喝了
- 第8步.
自己煮的绿豆沙真材实料
- 第9步.
特好喝的绿豆沙
小贴士
1.煮绿豆沙水不能太少，水少了会煮成绿豆饭，就不是绿豆沙了
2.我家煮绿豆是煮到开花软烂，如果想要煮烂一点，可以再继续煮半个小时
