茄子焖面

茄子焖面的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅下茄子 茄子会吸油（不需要放太多油）炒至断生后捞出

   
2. 2.

   同一个锅再放少许油 葱蒜爆香 加入肉末炒至变色后加入番茄炒出水分

3. 3.

   加入步骤一里的茄子后加入酱油 蚝油翻炒均匀 加适量水煮至沸腾

4. 4.

   加入面条 焖熟即可