南瓜芋圆

南瓜芋圆的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜切片蒸熟后捣烂，滤去过量的水份

   
2. 第2步.

   稍凉分次加入木薯粉，适量的白糖，揉成团状

   
3. 第3步.

   再揉成几段细条

   
4. 第4步.

   分别切成挤子

   
5. 第5步.

   搓成一个个小圆子

   
6. 第6步.

   锅内水烧开，加入圆子，盖锅盖烧开，等圆子漂浮水面成透明状后，用滤勺捞出

   
7. 第7步.

   将滤去热水的芋圆放入预备好的冷水中过凉，这步也可不做

   
8. 第8步.

   再次捞出，芋圆完工