花生酥

花生酥

花生酥的做法说明

ACA-32L烤箱~中下层:上下火180度预热5分钟左右;上火180度,下火150度,烘烤22分钟。(此配方可以做20克/个~26个左右)。冷却后密封常温保存15天左右。(冷藏保存效果更佳)

花生酥的食材和调料

低筋面粉200克
白沙70克
玉米125克
泡打粉2克
花生70克
全蛋液1只(24克加入材料,剩下的刷花生酥表面)
芝麻(装饰用,可以不放)适量

花生酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    把花生捣碎成小颗粒。

    花生酥的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把植物油+白沙糖+鸡蛋搅拌均匀。

  3. 3.

    加入过筛面粉和泡打粉,翻拌至无粉状态后加入花生搅拌均匀。

  4. 4.

    大概20克左右一个搓圆放至烤盘,用大姆指稍微按压一下。

  5. 第5步.

    表面刷鸡蛋液,洒上黑芝麻装饰。ACA-32L烤箱~中下层:上下火180度预热5分钟左右;上火180度,下火150度,烘烤22分钟。

    花生酥的做法步骤 第5步

小贴士

每个烤箱温度不一样,请自行调整温度。

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