凉拌腐竹

凉拌腐竹的做法与步骤

1. 第1步.

   腐竹掰短一些，冷水提前泡软。

   
2. 第2步.

   切短备用，锅里放水，烧开，放入腐竹绰水，绰软即可

   
3. 第3步.

   捞出，过凉水。

   
4. 第4步.

   放入大碗，加入香油、盐、老抽、蚝油、蒜、葱花拌匀。