炸鸡

炸鸡的做法与步骤

1. 1.

   琵琶腿切块，用水泡半个小时去血。

2. 2.

   鸡块清洗干净后，捞出，放入生抽、盐、胡椒粉、五香粉、搅拌均匀；打入鸡蛋搅拌；倒入面粉和淀粉拌均。

3. 第3步.

   油入锅烧至大概170度左右，放入拌好的鸡块，炸至黄色，捞出。注意：鸡块里面有水分，可能导致油溅出，小心。

   
4. 第4步.

   第二遍，鸡块回锅再炸几分钟，颜色比第一次炸时稍深。

   
5. 第5步.

   捞出炸好的鸡块，撒上孜然。

   
6. 第6步.

   超级美味