子姜炒肉丝

子姜炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   将肉丝用淀粉，料酒，盐稍腌一下，子姜切丝也用少于盐腌制一会。

2. 2.

   肉丝下锅翻炒变色后放入少量生抽与鸡精。 接着放入子姜一起翻炒，随后出锅。