笋干红烧肉
笋干红烧肉的做法说明
我家小朋友非常喜欢的红烧肉，吃肉、汤汁泡饭，美得不得了😂😂😂
笋干红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
准备配料
- 第2步.
三线肉过水加料酒煮至起浮沫，用清水漂清切方块，笋干泡发洗净撕开切成段，胡萝卜切滚刀。
- 第3步.
三线肉块的大小，
- 第4步.
油烧热炸三线肉至金黄，去除多余肥油（还是要以健康为重）😄😄
- 第5步.
三线肉炸好后拿出
- 第6步.
盛出多余油，留底油，冷油下冰糖，小火慢慢炒直至全部熔化。
- 第7步.
炒糖色
- 第8步.
糖色炒好后，放入肉一起煸炒，放老抽上色
- 第9步.
肉上色后加入开水，放入盐及配料，大火收汁
- 第10步.
装盘撒上芝麻和葱花！
