蚝油生菜

蚝油生菜的做法与步骤

1. 第1步.

   锅烧热，加油。小火后放入蒜泥。蒜炒香。

   
2. 第2步.

   大火加入生菜，翻炒。 炒的时候可以用锅铲压一压。 炒好盛出。 或者可以用开水焯一下 锅里烧开水，放入生菜，翻一下，捞出。

   
3. 第3步.

   在小碗中调味。 加入一勺淀粉，一勺酱油，一小勺白糖，2勺蚝油，小半碗水。调匀。

   
4. 第4步.

   洗锅，锅烧热，小火，加少量油。 倒入调好的调料。 盖锅盖，小火煮开。 将调料淋在生菜上。