紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤的做法与步骤

1. 1.

   锅中倒水小火煮开，同时鸡蛋打匀，葱切小段，准备好蒜片姜片，火腿肠切小段

2. 2.

   紫菜放入碗中，水开后将开水倒入，将紫菜泡发，倒掉水

3. 3.

   将鸡蛋倒入开水中（以锅中心为圆心画圆，也可用勺子一勺一勺倒入），半分钟后，加入泡发紫菜

4. 4.

   一分钟后，加入蒜片姜片，盐，胡椒粉，一小勺酱油（不能放多），耗油（一小勺，去紫菜腥味），加入火腿肠，虾米

5. 5.

   最后加一小勺香油，撒入葱花