糯米芒果糍

糯米芒果糍

糯米芒果糍的做法说明

夏季是芒果成熟的季节,芒果采摘回来放
家里走过时总会有一阵阵香气飘来!

总想着要怎么解决它,糯米芒果糍就是做法简单易操作,零失败一款甜点。

香甜软糯的芒果糍咬上一口会让你停不了嘴的! ♡ (。•ω•。)ノ♡

糯米芒果糍的食材和调料

糯米粉160克
玉米淀粉30克
50克
椰汁200克
黄油15克
芒果两个
椰蓉少许

糯米芒果糍的做法与步骤

  1. 第1步.

    将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、椰汁依次倒入碗中搅拌至无颗粒感的流动米浆,再倒入黄油搅匀,最后倒在盘子中,那样更容易熟的快点。

    糯米芒果糍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸锅上汽蒸15-20分钟,蒸熟后取出搅拌,放冰箱冷藏,最好盖上保鲜膜这样皮不会硬。

    糯米芒果糍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后手上沾水把熟面团揪成小剂按扁包入切小块的芒果,整圆放在椰蓉盘里滚动,装盘即可使用。

    糯米芒果糍的做法步骤 第3步

小贴士

用糖粉更容易化,白砂糖的话先把椰汁加热再加入融

化,包制时手上沾水再包就不会粘手。

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