辣椒酱
辣椒酱的做法说明
现在正是新辣椒出来的时节，自己晒的干辣椒，打碎，配上大蒜，生姜，做成美味的辣椒酱，美味的不要不要的。
辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
大蒜切成末，我是自己切，先拍一下，再剥，很好去皮的。
- 第2步.
生姜切末备用
- 第3步.
辣椒干放入容器内，备用
- 第4步.
放入切好的姜蒜末，加入适当盐、白糖，生抽，香油烧热淋上去，搅拌均匀。
- 第5步.
最后晾凉分装到小玻璃容器里面，味道胜过老干妈哦。
小贴士
如果怕太辣可以少放点生姜，喜欢吃大蒜的可以多加一点，蒜香味浓一点更好吃哦。
现在正是新辣椒出来的时节，自己晒的干辣椒，打碎，配上大蒜，生姜，做成美味的辣椒酱，美味的不要不要的。
大蒜切成末，我是自己切，先拍一下，再剥，很好去皮的。
生姜切末备用
辣椒干放入容器内，备用
放入切好的姜蒜末，加入适当盐、白糖，生抽，香油烧热淋上去，搅拌均匀。
最后晾凉分装到小玻璃容器里面，味道胜过老干妈哦。
如果怕太辣可以少放点生姜，喜欢吃大蒜的可以多加一点，蒜香味浓一点更好吃哦。
