糯米烧麦

糯米烧麦

糯米烧麦的做法说明

我的姑姑喜欢吃我做的糯米烧卖,快开学走了,就给她做了她爱吃的。

糯米烧麦的食材和调料

糯米800克
猪肉500克
香菇20朵
黑木耳20个
胡萝卜一根
饺子皮适量
生抽三勺
老抽两勺
料酒一勺
50克
蚝油两勺

糯米烧麦的做法与步骤

  1. 第1步.

    头天晚上泡好

    糯米烧麦的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    干香菇洗净泡水,我也是头天晚上泡的我觉得太难泡了

    糯米烧麦的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后用泡好的香菇水蒸糯米饭

    糯米烧麦的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    泡发木耳

    糯米烧麦的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    猪肉馅三分肥七分瘦,我这个瘦肉过多了

    糯米烧麦的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    胡萝卜切丁,香菇切丁,木耳切丁,大葱切碎

    糯米烧麦的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    先放葱花

    糯米烧麦的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再炒肉

    糯米烧麦的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    然后依次加入胡萝卜,香菇,木耳翻炒均匀加入调味料

    糯米烧麦的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    最后加入蒸好的糯米饭,搅拌均匀成馅儿

    糯米烧麦的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    这个面就和饺子皮的面一样

    糯米烧麦的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    包好,水开后放入锅内,大火烧开,转小火10分钟

    糯米烧麦的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    就可以完美出锅了,有点丑。

    糯米烧麦的做法步骤 第13步

小贴士

面可以用比温水稍烫一点的

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