黄焖鸡

黄焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   放油，热油，中火，翻炒炒出香味，直到金黄色，加入两勺白糖继续翻炒，放花椒、干海椒、姜蒜少许，继续翻炒。

   
2. 第2步.

   加生抽，老抽（少点）上色，加一勺盐

   
3. 第3步.

   上色后加水至把鸡淹没，开大火，水烧开后开中火保持水开(一般一个小时左右）

   
4. 第4步.

   鸡肉好后，开大火，收汁。