薯条
薯条的做法说明
亲手做的土豆条就是不一样，外焦里嫩，吃着比什么都香，不用冰箱，味道一样好。
薯条的食材和调料
| 土豆 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄酱或黑胡椒粉、花椒粉、孜然 | 适量 |
薯条的做法与步骤
- 第1步.
土豆切条泡水，泡2～3分钟
- 第2步.
烧半锅水，加盐，不用等水烧开，边缘冒泡即可。
- 第3步.
加入泡好的土豆，泡剩下的水可以倒掉。 小火煮5分钟捞出过凉水，直到土豆全凉
- 第4步.
裹上淀粉
- 第5步.
锅里大火烧油，待油烧开后下土豆，炸至外皮金黄焦脆（这个可以捞出一个自己尝一尝，我炸了大约25分钟）即可出锅。
- 第6步.
根据自己的口味拌上佐料。（可以先加入胡椒粉、花椒粉、盐拌开，在沾着番茄酱吃，味道非常好。）
