糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼的做法说明
糖醋鱼有很多做法，这是我觉得好吃的家常做法，比较简单的，大家可以试一下哦
糖醋鲤鱼的做法与步骤
- 第1步.
先把鱼洗净，去除鱼线，切顺1厘米，再斜切3厘米，撒点盐，料酒味一下
- 第2步.
把葱姜蒜切末备用
- 第3步.
面粉，淀粉加水调成糊（这里不能太稀，不然挂不上糊）
- 第4步.
把和好的糊均匀的涂在鱼身上
- 第5步.
锅里加入油，加热至8成热，提着鱼尾，先把鱼头炸一下，用勺子把油淋在鱼身上，差不多定型了，慢慢把鱼放锅里炸至金黄色捞出
- 第6步.
锅里加油，放葱姜蒜炒出香味，放番茄酱，味极鲜，醋，糖熬一下，最后放水淀粉（这里是稀的）勾芡
- 第7步.
把熬好的汁淋在鱼身上
小贴士
做汤汁的时候最好尝一下，每个人的口味不同，放多少调料根据自己口味
