西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需要的香料
- 第2步.
锅里入冷水，加入牛腩，香叶，料酒，大葱大火煮开，然后倒掉汤汁盛出牛腩备用
- 第3步.
西红柿去皮
- 第4步.
切成丁
- 第5步.
当所有食材准备完毕时，开始炒的过程
- 第6步.
先准备一只砂锅烧热，放在一边备用，另取一只锅把西红柿丁炒出汤汁，然后倒入砂锅中备用
- 第7步.
锅中倒油，加入所有香料翻炒30秒，然后加入牛腩炒出油. 倒入生抽酱油翻炒均匀
- 第8步.
炒好的牛腩倒入砂锅中(我家砂锅太小，所以用了不锈钢锅，如果有砂锅尽量用砂锅，因为砂锅熬出来的汤更美味)
- 第9步.
加入适量的水煮开，加入冰糖，胡萝卜，然后小火熬煮煮至松软即可，土豆容易熟，所以不需要加太早
- 第10步.
撒上葱花，开动
小贴士
西红柿炒一下使颜色更好看
