豆豆丶奶油的老北京炸酱

豆豆丶奶油的老北京炸酱的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切块，姜切丝放一起

2. 第2步.

   酱加入糖，水和老抽搅拌均匀，泄开

   
3. 第3步.

   锅中炒调料到出香味

   
4. 第4步.

   加入肉丁和姜丝翻炒均匀，炒到稍微出油

   
5. 第5步.

   加黄酒到出香味

   
6. 第6步.

   加入泄好的黄酱，大火烧开

   
7. 第7步.

   不停的搅拌锅底，千万不要糊锅，最少40分钟

   
8. 第8步.

   炒到黄酱出熟了都酱香味，加五香粉，继续炒

   
9. 第9步.

   炒到最小火也出呲呲的声音，快出锅时候加入葱碎翻炒均匀

   
10. 第10步.

    最后出锅后盛出来静置一下会出油