酸甜（辣）萝卜

酸甜（辣）萝卜的做法说明

地地道道北方人，偏偏喜爱这道酸甜口下饭小菜😉😉

第1步.
所有食材准备齐全
第2步.
西芹切条装盘备用，西芹腌制后提味，口感不错脆脆哒。。。
第3步.
胡萝卜切条装盘备用，加入胡萝卜也起到提味作用，腌制好的胡萝卜吃起来还会有一丝丝胡萝卜独有的清香。。。
第4步.
杭椒切片装盘备用，也可以选择小米椒。。。
第5步.
泡椒倒入碗中备用。。。
第6步.
白萝卜削皮切条，（根据个人喜好也可以不削皮）放2-3勺食用盐，用筷子搅拌均匀，敷上保鲜膜放冰箱腌制30分钟，30分钟后，萝卜腌制出来的水倒掉，就可以准备放入容器内最终腌制了。。。（腌制好的萝卜尝一下咸淡，觉得有点淡，最后腌制时候可以适当放盐）
第7步.
最后一步所有食材装入腌制容器内。 1⃣装一层萝卜，放两把白糖，适量的胡萝卜、西芹及杭椒，以此类推； 2⃣装到容器一半的时候放两大勺泡椒（包含泡椒水），再继续之前的步骤，所有食材全部装完后再放两大勺泡椒； 3⃣倒入白醋一瓶，（根据个人口感倒入白醋，） 4⃣最后一步倒入凉开水，覆盖住萝卜就可。
第8步.
腌制24小时，就可以吃啦。。。