凤梨酥
凤梨酥的做法与步骤
- 第1步.
原料如图所示，模具5*3.8*1.7。
- 第2步.
黄油室温软化打至顺滑，加入糖粉打至蓬松，加入两个蛋黄打均匀。 低筋面粉、杏仁粉、全脂奶粉混合，倒入打好的黄油中，用刮刀拌匀混合成面团。 做好的面团一点也不粘手
- 第3步.
饼皮14g 馅16g
- 第4步.
慢慢将口收起
- 第5步.
放入模具压平，烤箱170度上下火烤25分钟后翻面，翻面后只开下火170度烤5分钟。
- 第6步.
烤好的凤梨酥很容易脱模
- 第7步.
晾凉后装袋
- 第8步.
我直接用夹板封口的 哈哈哈
- 第9步.
加个包装
- 第10步.
完成～
