厚蛋烧

厚蛋烧的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜，胡萝卜，培根，都切成小丁，鸡蛋另打一个碗里，加入盐

   
2. 第2步.

   把蛋液抽打均匀后倒入菜丁里

   
3. 第3步.

   锅热，倒入少量油，再倒入三分之一的混合蛋液，小火，转动锅子，使蛋饼均匀，看到表面都凝固了，可以关火，小心的卷起来，留边边一点

   
4. 第4步.

   开火，再倒入三分之一的蛋液，重复步骤3

   
5. 第5步.

   这是倒入的最后一次蛋液

   
6. 第6步.

   卷好后，小火慢煎一分钟

   
7. 第7步.

   切块，装盘，享用