腌苏子叶

腌苏子叶

腌苏子叶的做法说明

老家的朝鲜族占了一半,最爱的就是朝鲜族各种小菜,高丽辣酱是腌制朝鲜族咸菜必备的调料,辣白菜、辣萝卜块、桔梗等等都可以用,今天腌点苏子叶,早餐配上粥,一天美美哒!

腌苏子叶的食材和调料

苏子
生抽
辣椒
高丽辣酱

腌苏子叶的做法与步骤

  1. 第1步.

    苏子叶和紫苏子叶各一半,洗净控水。

    腌苏子叶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    上锅蒸3分钟,取出晾凉。

    腌苏子叶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒜捣成蒜泥,加辣椒粉,白糖,盐。

    腌苏子叶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入生抽拌匀

    腌苏子叶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入高丽辣酱

    腌苏子叶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    拌匀做成酱料

    腌苏子叶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将苏子叶两面都抹上酱料

    腌苏子叶的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    一片一片的摞上,腌制3天就可以吃啦。

    腌苏子叶的做法步骤 第8步

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